做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，

9、成型后翻面，两面熟透即可。一学就会！

3、

2、完全没发现豆腐在哪里，

6、倒入食用油烧至五成热，营养好吃，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，再放入秋葵。平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

2、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。豆腐洗净，切薄片。

4、鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。鸡蛋、搅打成蛋液。

5、

8、太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，