7、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。太薄容易碎掉，豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、

5、

3、加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、

4、放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。再放入秋葵。原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、两面熟透即可。

2、成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，一学就会！

6、盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。两面翻面。

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。