4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、简单好吃，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、加入少许葱花。

7、两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！没做过的可以试试了。两面熟透即可。

6、放入豆腐浸泡5分钟，

5、原来内有乾坤。成型后翻面，

2、切薄片。营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。豆腐洗净，平底锅加热，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

8、以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，

2、