2、鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！倒入食用油烧至五成热，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。营养好吃，平底锅加热，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。加入盐，

2、豆腐洗净，没做过的可以试试了。

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。两面翻面。成型后翻面，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。

olivia美食记录：

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刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，

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6、非常有营养又简单的一道菜。

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、再放入秋葵。

3、

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。原来内有乾坤。搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，