4、太薄容易碎掉，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，一学就会！

7、秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，

5、盐3克

做法：1、平底锅加热，

8、豆腐洗净，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，

2、

2、准备好食材。两面翻面。加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，搅打成蛋液。

9、豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。

6、放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，