2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，

3、两面熟透即可。太薄容易碎掉，两面翻面。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，

5、营养好吃，摊成圆形蛋饼。切薄片。

7、太厚不容易入味。准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、使其入味。平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，

4、

2、豆腐洗净，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，