2、

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，没做过的可以试试了。一学就会！鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，搅打成蛋液。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，

6、营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，

9、盐3克

做法：1、

5、切薄片。

4、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、使其入味。两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，

7、完全没发现豆腐在哪里，