8、两面熟透即可。豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、成型后翻面，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、

9、一学就会！再放入秋葵。

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，

3、平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

2、切薄片。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、