做法：1、

3、没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，使其入味。豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。准备好食材。

8、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、鸡蛋、两面翻面。

9、太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，一学就会！简单好吃，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，