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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，

4、营养好吃，切薄片。盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

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8、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，

2、完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，

9、再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！

5、摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。加入盐，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。原来内有乾坤。