9、豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。原来内有乾坤。盐3克

做法：1、

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，简单好吃，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。准备好食材。

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。

2、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，加入盐，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，

3、鸡蛋打入碗中，平底锅加热，

6、搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。