2、加入少许葱花。

8、成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，一学就会！鸡蛋2个，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，

4、再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。

9、

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。

6、

7、鸡蛋、

5、加入盐，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。