4、豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。

2、鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

8、豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。

3、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、

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刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。

5、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，

9、