olivia美食记录：

1、切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。鸡蛋2个，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，

3、

8、太薄容易碎掉，

2、盐3克

做法：1、搅打成蛋液。鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

9、以为就是一盘煎蛋，

3、

6、加入盐，

2、使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、再放入秋葵。

7、没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、鸡蛋打入碗中，准备好食材。营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。