4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、搅打成蛋液。鸡蛋2个，

6、

5、豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。

2、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。两面熟透即可。成型后翻面，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。以为就是一盘煎蛋，切薄片。没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，太薄容易碎掉，

3、摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、再放入秋葵。两面翻面。原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，

9、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，

7、营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。