2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。加入少许葱花。搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

2、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，两面翻面。

4、使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。一学就会！

6、

8、

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。两面熟透即可。鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、

3、加入盐，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，