3、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，

7、

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，

2、准备好食材。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。

2、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、豆腐洗净，

3、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。

4、切薄片。盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。成型后翻面，

5、使其入味。太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，

8、没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。