做法：1、

3、豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

7、太薄容易碎掉，鸡蛋、切薄片。

8、豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、

6、使其入味。加入少许葱花。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。成型后翻面，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，

9、

5、完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

3、豆腐洗净，