5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。太厚不容易入味。使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，成型后翻面，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、准备好食材。营养好吃，

3、豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，加入盐，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

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2、将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，平底锅加热，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、豆腐再加上一些蔬菜，

8、以为就是一盘煎蛋，

6、完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。

7、一学就会！