2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。鸡蛋2个，

5、成型后翻面，太厚不容易入味。两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，

2、豆腐洗净，

7、平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。

6、加入少许葱花。一学就会！

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、

3、放入豆腐浸泡5分钟，

9、太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、