3、鸡蛋与豆腐同吃，

2、太薄容易碎掉，两面翻面。鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。鸡蛋、成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。

4、营养好吃，准备好食材。

9、加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，

8、简单好吃，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、

7、

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

3、完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、使其入味。摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、豆腐的薄厚要掌握好，

5、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，切薄片。