2、鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。摊成圆形蛋饼。

2、使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、

9、鸡蛋2个，使其入味。一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，

4、豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，鸡蛋、

7、完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

3、

olivia美食记录：

1、

8、太薄容易碎掉，