2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、两面翻面。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！

6、摊成圆形蛋饼。

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。豆腐洗净，切薄片。平底锅加热，

8、

9、

5、没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、营养好吃，成型后翻面，两面熟透即可。鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，加入盐，准备好食材。

2、鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、搅打成蛋液。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，