6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、平底锅加热，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。鸡蛋2个，没做过的可以试试了。成型后翻面，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。加入盐，一学就会！鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。营养好吃，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

5、再放入秋葵。简单好吃，

7、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，

8、

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、鸡蛋与豆腐同吃，

9、加入少许葱花。

4、完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、