【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，

4、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。加入盐，

6、

2、一学就会！鸡蛋打入碗中，两面翻面。太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。

9、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。加入少许葱花。

3、营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。太厚不容易入味。

2、

5、豆腐洗净，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。