配料：葱1小段，搅打成蛋液。

2、盐3克

做法：1、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

7、摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、一学就会！完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，简单好吃，太薄容易碎掉，

6、两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，加入少许葱花。

3、

olivia美食记录：

1、

8、使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。

5、倒入食用油烧至五成热，

4、

9、豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，