2、豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。豆腐洗净，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，

4、

6、放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，

7、

3、完全没发现豆腐在哪里，

3、鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，