4、鸡蛋打入碗中，准备好食材。豆腐洗净，

9、摊成圆形蛋饼。

3、

7、两面熟透即可。

8、太厚不容易入味。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、搅打成蛋液。成型后翻面，

3、加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

5、使其入味。

6、平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。

2、盐3克

做法：1、鸡蛋2个，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，