4、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、

3、准备好食材。原来内有乾坤。鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，

5、

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

8、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

9、再放入秋葵。营养好吃，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。搅打成蛋液。成型后翻面，没做过的可以试试了。使其入味。太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，太厚不容易入味。