原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、太薄容易碎掉，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，没做过的可以试试了。使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、

2、准备好食材。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！盐3克

做法：1、

2、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，

6、成型后翻面，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，