8、加入盐，

5、

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。成型后翻面，

7、豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。切薄片。准备好食材。

2、摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、

3、非常有营养又简单的一道菜。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。加入少许葱花。

9、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、放入豆腐浸泡5分钟，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。使其入味。一学就会！