2、准备好食材。加入盐，太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。使其入味。

6、摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。成型后翻面，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

4、

8、平底锅加热，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

9、没做过的可以试试了。简单好吃，切薄片。

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，

7、