9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、鸡蛋打入碗中，营养好吃，再放入秋葵。太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。两面熟透即可。平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、准备好食材。没做过的可以试试了。加入盐，鸡蛋、原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。

7、倒入食用油烧至五成热，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，

6、加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、切薄片。

5、

3、摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，太厚不容易入味。鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、简单好吃，