olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，

5、太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。简单好吃，

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2、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，

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2、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。

3、豆腐洗净，成型后翻面，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，营养好吃，

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7、准备好食材。原来内有乾坤。

4、加入盐，