原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、

8、太薄容易碎掉，

4、盐3克

做法：1、

2、两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。

6、完全没发现豆腐在哪里，

7、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、平底锅加热，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，

2、搅打成蛋液。鸡蛋、准备好食材。切薄片。

9、

3、

刚开始看见这道菜的时候，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，