8、

2、一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。

9、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、使其入味。

3、平底锅加热，准备好食材。太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。简单好吃，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，

7、

5、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。没做过的可以试试了。

3、完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。