7、鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

4、

6、切薄片。平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、使其入味。没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。加入少许葱花。营养好吃，

3、两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

9、盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，一学就会！

2、非常有营养又简单的一道菜。