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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

3、太薄容易碎掉，

2、非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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2、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。

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5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、盐3克

做法：1、鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。太厚不容易入味。使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，