5、

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，

2、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、两面翻面。太薄容易碎掉，成型后翻面，加入少许葱花。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，

6、使其入味。

7、

3、倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

8、

4、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！