做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，使其入味。

8、完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

3、

3、鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，

2、

4、原来内有乾坤。

5、鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，两面翻面。太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，

7、准备好食材。切薄片。

2、搅打成蛋液。太薄容易碎掉，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，