3、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、营养好吃，

2、再放入秋葵。豆腐洗净，

3、加入盐，鸡蛋2个，搅打成蛋液。切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、平底锅加热，准备好食材。鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。

4、

6、

8、完全没发现豆腐在哪里，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、原来内有乾坤。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、

7、鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、成型后翻面，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。