原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，

2、

3、豆腐洗净，

5、鸡蛋2个，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

7、倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，切薄片。没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，简单好吃，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，

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9、使其入味。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。

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6、成型后翻面，再放入秋葵。

3、两面翻面。