3、切薄片。平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。加入盐，使其入味。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，

6、豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、

2、成型后翻面，

3、一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。

9、

2、准备好食材。鸡蛋打入碗中，