8、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。两面翻面。两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、搅打成蛋液。一学就会！完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。营养好吃，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，

3、鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、切薄片。豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。准备好食材。再放入秋葵。没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

4、简单好吃，

2、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、

9、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，加入少许葱花。