做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，

8、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。加入盐，两面熟透即可。准备好食材。成型后翻面，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，

4、

6、鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。两面翻面。使其入味。营养好吃，

3、鸡蛋、

7、加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。

3、鸡蛋打入碗中，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，倒入食用油烧至五成热，

5、

2、豆腐再加上一些蔬菜，