3、

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、鸡蛋、使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，再放入秋葵。成型后翻面，两面熟透即可。盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，准备好食材。太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。

2、

刚开始看见这道菜的时候，

6、加入少许葱花。一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。简单好吃，

9、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，