5、太薄容易碎掉，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

9、

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、一学就会！

8、非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。成型后翻面，准备好食材。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

7、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。加入盐，

6、使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。豆腐洗净，两面熟透即可。营养好吃，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，鸡蛋、

2、加入少许葱花。简单好吃，

3、两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。