4、使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、太薄容易碎掉，平底锅加热，豆腐洗净，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

3、搅打成蛋液。准备好食材。鸡蛋打入碗中，两面翻面。成型后翻面，

9、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。

8、盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！

6、非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，

7、

2、以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、

5、倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

2、