【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。再放入秋葵。两面熟透即可。

2、

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7、平底锅加热，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。豆腐洗净，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

3、豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

5、

2、原来内有乾坤。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，

8、

6、加入少许葱花。营养好吃，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。