原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、搅打成蛋液。

2、非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、

9、鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。

2、鸡蛋打入碗中，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，豆腐洗净，简单好吃，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、没做过的可以试试了。成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。

3、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、一学就会！太薄容易碎掉，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、使其入味。